Rohkelt lugemist :)

Kaks proovipäeva koristamises on läbi tehtud. Mulle isegi päris meeldib. Alguses kartsin, et äkki on selline tüütu töö, aga praegu on üldmulje väga hea. Saab kogu aeg tegutseda ja ei pea niisama passima. Selle külje pealt on ka hea, et tavaliselt kestab toateenijate tööpäev neli tundi ja nii ei saa pidev tegutsemine tüütama hakata. Kusjuures nende nelja tunni sees on veel 15 min pausi ka, mil saab hotelli kohvik-baaris hommikusöögist alles jäänud toidukraami näksida ja juua midagi meelepärast (teed/kohvi/vett/karastusjooke). Väga mõnus. Ainus asi, mis kripeldab, on mu aeglus. Ehkki ma ei ole üliaeglane, jään oma tegemistega kogu aeg paarilisest natukene maha. Ise ajan selle muidugi põhjalikkuse kaela :) Aga ilmselt olen ma oma liigutustes kohe loomulikult aeglasem. Ja ma ei tihka hirmsasti rabistama ka hakata, kuna siis hakkab mul pea ringi käima ja lisaks sellele muutun ebatäpseks, et mitte öelda kohmakaks. Igal juhul mulle töö meeldib ja näen kiirusega vaeva, aga kui leitakse, et ma ei sobi, siis ma vist nutma ei hakka. Vähemalt ütles mu eilne paariline ülemusele, et olen puhas ja korralik (ehkki veidi aeglane, aga mitte liiga palju).

Entusiastlikele lugejatele koristamisest endast natukene lähemalt (ehk detailselt). Olles tööle jõudnud ja riided vahetanud, suunduvad toateenijad vastuvõtulaua juurest trepist alla, lähevad läbi köögi laoruumi ja kahe koridori, et jõuda majapidajalattu (toateenijad vähemalt selles hotellis on nimetuse poolest majapidajad). Seal pannakse valmis 2 koristuskäru igasuguse asjakohase kraamiga (3 sorti puhastusvahendid, ohtralt puhastuslappe, seebid, šampoonid, palsamid, teepakikesed, kohvipakikesed, suhkrupakikesed, veepudelid jmt). Lisaks sellele komplekteeritakse voodipesukäru ja rätikute korvid. Siis viiakse see kõik liftiga teisele korrusele. Voodipesukäru ja rätikute korvid jäävad ilusti koridori lõppu, kummastki haaratakse hulk kaasa ja minnakse koristuskärudega esimesse tuppa. Enne tuppa sisenemist koputatakse uksele ja hüütakse "Good morning, housekeeping." või "Good afternoon, housekeeping.", kuulatatakse ja koputatakse veel. Tuppa sisenenuna jäetakse üks koristuskäru toaust lahti hoidma ja teine viiakse vannitoa ukse ette. Üks paarilistest koristab vannitoa ja teine magamistoa. Kummaski ruumis tuleb lapi ja puhastusvahendiga üle käia kõik suuremad (nt vann) ja väiksemad (nt telekapult) detailid, põrand pesta või tolmuimejaga üle tõmmata, tarvikutekomplekt ilusti kokku ja paika panna. Magamistoas tuleb veel voodipesu vahetada ja voodi ilusti ära teha. Voodi tegemine käib selles hotellis nii: kummiga aluslina pannakse ilusti paika ja sirgeks, võetakse lina, vaadatakse, et keskjoon oleks voodi keskel, tõmmatakse peatsis lina u 30 cm üle madratsiotsa, pannakse see madratsi alla, seejuures keeratakse linanurk madratsiotsale ilusaks kolmnurgaks, madratsi teises otsas tehakse sama, ülejäänud üle ääre olev lina pannakse madratsi külgede alla, pingutatakse lina, tekile pannakse ümber tekikott, tekk asetatakse voodile, peatsis jäetakse madratsiotsa ja teki vahele u 20 cm ruumi, silutakse tekk, jalutsis tõstetakse ühe käega madratsit, teisega lükatakse tekk sujuva liigutusega madratsi alla, ülejääv pikk tekinurk lükatakse samuti madratsi alla, välja jääv nurk volditakse ilusti kolnurgaks, pingutatakse peatsiosast tekki, pannakse padjad (4) padjapüüridesse, raputatakse neid nurkadest kinni hoides ja asetatakse suure hoole ja pühendumisega oma kohale, jälgides, et püüri alumine äär jääks sirge ja patja täis, vajadusel silutakse kõik üle, lõpuks asetatakse jalutsisse teineteise peale suur ja väike rätik, kinnised küljed ja kinnine nurk ukse poole, suure ja väikese rätiku lahtised nurgad ja ilujoon ühel joonel. Olles toa koristamise lõpetanud, valitakse telefonil kindel numbrikombinatsioon, et administraatori arvutile toa valmisolekust teada anda. Lõpukoristuseks on aega keskmiselt 20 min toa kohta ja vahekoristuseks 10 min.

Möödas on ka esimene päev baaris. Palju on õppida ja meelde jätta, seetõttu on see töö (esialgu) palju keerulisem kui koristamine. Aga ka üldse mitte paha. Selle töö puhul pean kõvasti arenema jookide ja söökide kandmises ning nende serveerimises, samuti alkoholi tundmaõppimises.

Baaris tuleb teha järgmist: osata erinevat sorti inglise keelest aru saada ja ise normaalselt rääkida (millest mõlemad nõuavad omajagu pingutamist, kuna võõrkeel ei ole siiski emakeel), osata teha cappucinot, lattet, americano kohvi, kuuma šokolaadi, Horlicks'it, kahte erinevat moodi teed, espressot, valada välja igasugust alkoholi, igasuguseid karastusjooke ja igasuguseid joogisegusid (eelnevalt tuvastada kõigi nende asukoht), võtta tellimusi, kanda need arvutisse, viia joogid lauda, serveerida söök, võtta mõni uus tellimus, joogid lauda viia, jälgida, kas kliendid on söömise lõpetanud, koristada nõud, viia klaasid baari klaasipesumasinasse, ülejäänud nõud kööki, need toidujäätmetest vabastada, kraanikaussi libistada, arve lauda viia, maksmise protseduur läbi viia, puhastada laud, viia söök lauda, pesta külmkapi riiuleid, puhtad klaasid omale kohale panna, köögist puhtaid kohvi- ja teetasse tuua, baariletti puhastada, alkoholiriiuleid puhastada, piimakannu täita, kiirematel päevadel teenindada paljusid laudu ja ilmselt leiab veel palju tegevusi (näiteks kohvimasina puhastamine ja akende pesemine). Kõik see toimub läbisegi nagu igas taolises söögikohas, nii et ajus peavad mitu erinevat protsessi kogu aeg ühel ajal töös olema ja käed-jalad liikumises. Igav kindlasti ei hakka, mis on hea. Tuleb ka kogu aeg naeratada ja rõõmus ning sõbralik olla. Esimest rõhutas täna ka üks hotellikülaline, kui kuulis, et esimest päeva tööl olen ("First thing you have to remember - smile, keep a smile on your face!")

Kliendid on toredad, viisakad, mõistvad ja rõõmsad, küsivad muudkui, kust ma pärit olen ja mis mu nimi on ja püüavad seda õigesti hääldada, mis tuleb üldjoontes ilusti inglisepäraselt välja (inglise r-iga), ainult vahel saan ma nimeks kristall (crystal).

Töökaaslasteks on mul majapidamises siiani olnud kolm Taimaalt pärit naist (Phet, Kung ja Eu(?)) ja üks lätlanna (Dace). Esimestest on aeg-ajalt natukene raske aru saada, kuna nende aktsent on minu omast piisavalt erinev ja nad vist ei tunnista vahet "l" ja "r" hääliku vahel (näiteks kõlab mirror nende suust kuulduna umbes nagu "miilo" ja bathroom nagu "baadluum"). Baaris sain täna veidi töötada koos inglannast Kerry'ga, kuid enamuse ajast töötasin koos prantslasest Jean Francois(?)'ga, kes viskas mu üsna kohe pooltundmatus kohas vette, et saaksin muudkui harjutada ja harjutada. Õnneks oli ta ise kogu aeg ligi, nii et ma ei pidanud ühtki teadmist või oskust tühjast kohast välja võluma. Ta on lahe, ainult et ta inglise keel on väga prantsusekeelse kõlaga ja vahepeal ei saa ma midagi aru. Aga ta teab seda ja soovitab kohe vahele segada, kui ma pole miskit mõistnud. Lisainfoks veel, et Phet on selles hotellis töötanud 3 aastat ja lisaks majapidamisele on tema tööks ka toiduvalmistamine ja muud köögitööd, Kung on majapidaja olnud 1 aasta, Eu(?) kohta ma ei tea, Dace on seal teist nädalat, Kerry on baaris töötanud kaua ja JF 3 aastat. Kung on 30 ja JF 37, teiste vanuseid ma ei tea, aga ilmselt on need nende välimusega sama vähe kooskõlas kui Kung'i ja JF puhul. Ma olen seal päris noor.

Kas ja millal mind tagasi oodatakse, ma ei tea, aga lähiajal on oodata vastavasisulist telefonikõnet. Homme õpin igaks juhuks veel menüüd selgeks.

Muud K. J. uudised:
1. Sain juba reedel kätte oma National Insurance numbri ja edastasin selle kohe ka tööandjale.
2. Üleeile käis A.-l ja J.-l külas nende sõber Dave, kes on omamoodi huvitav ja lõbus kuju. Sõime lammast, soolapähkleid ja juustukooki, jõime veini, mängisime mõnusalt mõttevaba lauamängu, tegime nalja (mina loomulikult rohkem naersin) ja rääkisime juttu. Väga tore õhtu.
3. Eile ja täna ei tahtnud mu pea minuga koostööd teha ja käis pidevalt kergelt ringi. Võib-olla jättis vein oma jälje, võib-olla suutsin proovipäevade pärast ülearu palju pabistada.

Kellele seni veel arusaamatuks on jäänud, neile mainin igaks juhuks ära, et hotell, kus proovipäevadel käisin, asub Hastingsis. Seega kõik, kes on teinud annetusi Kristeli Ametlikku Londoni Fondi, teadku, et vastavad summad on üle kantud üldisema nimetusega Kristeli Ametlikku Inglismaa Fondi.